Placinta cu dovleac

Postat de amalia01 in Dulciuri
14 Ian 2013 | 2542 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

NU-I ASA CA VA E POFTA?

Vezi si reteta video pentru "Placinta cu dovleac"

Ingrediente

pentru blat:
- 500 g de făină
- 40 grame de drojdie
- 3 linguri de ulei de măsline
- aproximativ 200 ml de apă călduţă
- sare
- 200 g zahăr
pentru umplutura:
-500 g dovleac fiert
-1 lingurita de scortisoara
-250 g zahar

Mod de preparare

Pentru blat:

- se pune drojdia într-un pahar înalt sau o crăticioară împreună cu sarea, 50 g de zahar, două linguri de făină şi aproximativ 100 ml de apă calduţă,într-un loc cald,pentru 15 minute;

- se cerne făina, dacă e cazul, şi se adauga maiaua , uleiul si restul de zahar;se frământa, din exterior spre interior, adăugând încet apă călduţă, timp de 10 minute, pentru ca drojdia şi restul ingredientelor să se amestece bine;aluatul trebuie să fie elastic, relativ moale, cât să se ia de pe mână;

- se pune aluatul la dospit, acoperit, la loc cald şi se lasa minim 30 de minute;

Pentru umplutura:

-dovleacul fiert cu putina sare se paseaza bine cu furculita,apoi se amesteca bine cu zaharul si scortisoara.

Coacere:

-aluatul se intinde foaie cu sucitorul;

- se taie patrate de cca 10*10 cm;

-in mijlocul aluatului se pun 2 lingurite de dovleac si se impatura;

- pachetelele astfel obtinute se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt si se dau la cuptorul preincalzit pentru 30 de minute;

-cand se scot din cuptor se pudreaza cu zahar ;

-se servesc calde sau reci.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu dovleac" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (7)

Placinta cu dovleac

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Reteta de friptura de porc cu roade de toamna

Reteta de dovleci din aluat, umpluti cu dovleac placintar

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat alimente VS1190X-01

Recipient boabe de cafea pentru Barista Max

Sandwich-Maker Panini Large

Caserola pentru vidat alimente 1.8 L

Comentarii

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA