Placinta cu foi de cartofi, sunca si branza

Postat de rocsi_1612 in Aperitive / Garnituri
25 Noi 2020 | 2132 vizualizari
Placinta cu foi de cartofi, sunca si branza

De cand am vazut la Gabi (multumesc mult, fata draga) aceasta placinta am pregatit-o de cateva ori si a intrat in topul preferintelor celor din familie. Am facut-o si eu la tigaie, dar cum sunt mai neindemanatica, imi era cam greu sa o intorc si asa am ajuns la varianta la cuptor, am zis sa vad ce iese. Pfiuuu, ce bine ca am procedat asa! Mi-a iesit grozava si cand am intors-o, asa de fain era rumenita! Sa o faceti si voi, pentru ca este economica si tare, tare buna, pe placul si celor mai mofturosi oameni.

Ingrediente

  • 7-8 cartofi potriviti
  • 1 ou
  • 5 linguri faina
  • sare
  • piper
  • 7-8 felii muschi file (sau sunca care va place)
  • 8-10 felii emmentaler bio (cascaval, mozzarella sau alta branza care se topeste)

Mod de preparare

Cartofii ii spalati si ii puneti la fiert in coaja. Cand sunt patrunsi, ii dati deoparte, ii lasati sa se raceasca. Ii decojiti si ii dati pe razatoarea mare. Amestecati cartofii cu oul, faina, sare si putin piper. Invartiti totul cu mana sau cu o paleta.

Tapetati cu hartie de copt o tava cu diamentrul de 28 cm. Va tapetati mainile cu putina faina (sau cu putin ulei), luati jumatate din compozitia de cartofi. O intindeti usor, pe hartia de copt, cu ajutorul degetelor, pana spre margine, chiar si putin mai in sus.

Asezati feliile de branza si sunca. Puneti cealalta jumatate din compozitia de cartofi, o intindeti usor si pe aceasta. Apasati bine marginile spre interior.

Introduceti placinta in cuptorul incins, la 200 de grade C, pentru 25 de minute. Cand este gata, o scoateti din cuptor si o rasturnati pe un platou, cu fundul in sus. Este rumena, gustoasa si o voi face tot mai des!  Poate fi servita si rece, cu o salata, muraturi sau ketchup de casa!

Pofta buna! PS: Puteti pune 2 randuri de branza, sunca sau puteti adauga putin ardei rosu taiat!

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu foi de cartofi, sunca si branza" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (25)
Retete similare

Cartofi si sfecla rosie gratinati

Postat de simona72

Cartofi si sfecla rosie gratinati

Sfecla rosie se spala, se usuca cu prosoape de hartie, se taie capetele, se pune in hartie de aluminiu, se face un pachetel care se da la copt la cuptorul incins la 200 grade pentru 30 minute....

Citeste continuarea

Aperitiv coltunasi cu carne tocata preparati la cuptor

Postat de merisor67

Aperitiv coltunasi cu carne tocata preparati la cuptor

Pentru aluatul de colțunași, cernem 3/4 din cantitatea de făină într-un vas și o amestecăm cu puțină sare. Facem o adâncitură la mijloc unde punem: gălbenușurile, untul rece...

Citeste continuarea

Comentarii

la 25.11.2020, 19:27
Buna!
la 25.11.2020, 19:46
Tare bună!
la 25.11.2020, 19:48
Ce bine arată...!
la 25.11.2020, 19:48
Tare bine arata!
la 25.11.2020, 19:53
Delicioasă!

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking