Ingrediente
- Ne sunt necesare:
- 1 kg iaurt 30% grasime
- 10 oua mari
- o cana cu zahar (sau dupa gust)
- 200 gr stafide aurii
- optional: zahar vanilat, esenta de rom/vanilie
- un pachet cu foi de placinta
- margarina pentru uns tava
- suplimentar: 1 ou si 100 gr iaurt
Mod de preparare
Ungem o tava de yena cu margarina, asezam foile de placinta (cam 5 foi am folosit, unse intre ele cu foarte putina margarina), adaugam umplutura si stafidele, deasupra acestora intinzand alte 3-4 foi de placinta. Inainte de a da tava la cuptor, omogenizam cele 100 gr de iaurt cu oul si cu ajutorul unei palete intindem compozitia pe intreaga suprafata a foilor de placinta. Se coace la foc potrivit pana ce se rumeneste frumos.
Umplutura o pregatim in felul urmator: amestecam iaurtul cu ouale, adaugam zaharul si esentele, omogenizand totul.
Dupa coacere, lasam placinta sa se raceasca treptat, in cuptor (cu usa deschisa, pentru a evita coacerea excesiva). Eventual, se poate aseza peste aceasta un prosopel curat de bucatarie.
Se serveste rece, pudrata cu zahar vanilat. Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu iaurt" nu uita sa-i faci un review. |
A mai ramas doar o portie mica mica ... daca nu te grabesti o pap eu 
ma tot tenteaza!
