Placinta cu mere si gutui

Postat de adnia in Prajituri
12 Noi 2013 | 8749 vizualizari

Cred ca nu se poate concepe toamna fara macar o prajitura de sezon, cu mere si gutui…si nu doar la mine acasa! Niciun copil nu poate spune ca nu cunoaste parfumul deosebit ce se imprastie in toata casa cand se coace…si nimeni nu poate afirma (cel putin eu asa cred) ca n-a stat macar o data in viata pe langa cuptor, pazind placinta cu mere sa se coaca mai repede..de orice fel o fi fost ea: simpla, rasucita, rulata, etc. Eu una am si acum inaintea ochilor imaginea mea copil, cu bucatile de placinta cu mere fierbinti in mana si sufland in ele cu putere, sa se racoreasca, iar eu sa pot musca din ea! Nu conta ca m-am fript de multe ori, ca ar fi trebuit sa am putina rabdare sa se aseze, sa poata fi taiata frumos…nu, nu, nu! Cu acelasi drag ma uit si eu acum la fiul meu cu ce bucurie topaie in jurul cuptorului si tot vine sa verifice, cu aceeasi intrebare :”inca nu e gata?” E ca un ritual de toamna pentru noi…si ca oricarei mame, si mie imi creste inima de bucurie sa-l vad ca prefera dulcele acesta facut in casa, cu drag, unuia similar din comert. Pana la urma, bucuria prepararii sale de catre noi n-o poate egala nimeni, nu?

Inapoi la reteta