Ingrediente
- Aluat
- 500 g faina
- 300 ml apa minerala
- 3 linguri ulei
- sare
- 1 cub drojdie
- Umplutura
- 1 ceapa
- ulei de maslnie
- 500 g urzici
- sare
- piper
- 5 catei usturoi
Mod de preparare
Aluat-se dizolva drojdia in apa calduta intr-un pahar.Intr-un bol adaugam faina,sarea,amestecam si facem o gaura in mijloc adaugam drojdia,uleiul si se framanta adaugand treptat apa.
Se acopera si se lasa la dospit 30 min,
Intre timp pregatim umplutura-curatam si spalam urzicile bine,le fierbem in apa cu sare,le scurgem bine de apa.
Intr-o tigaie adaugam uleiul si ceapa tocata marunt,calim putin dupa care adaugam urzicile rupte bucatele,condimente dupa gust si se calesc putin.Le lasam sa se raceasca bine,
Ungem o tava cu ulei si o tapetam cu hartie de copt,adaugam aluatul intins pe masa infainata,adaugam urzicile,adaugam alta foaie de aluat deasupra si ungem cu ulei,
Dam la cuptorul incalzit pana se rumeneste frumos. Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu urzici" nu uita sa-i faci un review. |
