Placinta de cartofi si carne (Reteta Video)

Postat de Ina75 in Pui
16 Ian 2014 | 7168 vizualizari

Placinta de cartofi si carne este un fel principal cald excelent langa legume, dar si un aperitiv rece satios. http://youtu.be/niHOKCka9R4

Ingrediente

  • 500 gr. de piept de pui dezosat, bine spalat si sters
  • 5 linguri de faina
  • 6 linguri de ulei
  • o ceapa curatata si spalata
  • 2 morcovi curatati si spalati
  • 350 ml de supa de pui
  • 500 gr. de cartofi curatati si spalati
  • un pachet de aluat pentru placinta (450 gr.)
  • un ou
  • sare
  • piper macinat
  • apa

Mod de preparare

Taiem bucatile de pui in cubulete. Presaram faina peste bucatile de carne si amestecam bine cu mainile. Feliem ceapa. Taiem morcovii in rondele subtiri. Taiem cartofii in cuburi mici.

Pregatim aragazul si o tigaie inalta in care punem uleiul.Lasam uleiul sa se incalzeasca, iar apoi adaugam bucatile de carne de pui. Prajim carnea timp de 3-4 minute, pana cand devine aurie pe toate partile.

Adaugam ceapa si calim impreuna pentru 2 minute. Punem rondelele de morcov. Condimentam cu sare si piper macinat. Adaugam supa de pui, amestecam, acoperim tigaia cu un capac si lasam sa fiarba la foc mic timp de 30 de minute, pana cand carnea si legumele sunt fierte, apoi inchidem aragazul.

Pregatim aragazul si o cratita in care punem apa. Adaugam sare si lasam sa fiarba. Cand apa cu sare clocoteste, adaugam cartofii si ii fierbem pana cand acestia devin sfaramiciosi.

Incalzim cuptorul. Scurgem cartofii fierti. Punem cartofii fierti in tigaie, peste legumele si carne si amestecam. Batem oul.

Pregatim un vas termorezistent inalt. Rasturnam cu atentie tot amestecul din tigaie de carne, cartofi si morcovi in vasul pentru cuptor si nivelam. Acoperim cu foaia de placinta si taiem marginile in exces.

Cu o lingurita si cu varful degetelor, introducem marginile foii de placinta ramase spre interiorul vasului. Ungem deasupra cu oul batut. Facem mai multe fante, pentru a ajuta placinta sa Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 40 de minute.

Scoatem placinta cu legume si carne de pui din cuptor, cand devine maro auriu deasupra. Servim impreuna cu legume proaspete.

POFTA BUNA!

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta de cartofi si carne (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (23)
Retete similare

Pui Shanghai

Postat de RuxyRux

Pui Shanghai

Puiul l-am spalat l-am taiat fasii si l-am sarat foarte usor. Am mixat cu un tel ouale, impreuna cu sosul de soia, apoi cu marar, mustar, sare, piper si amidon. Intr-o farfurie am pus...

Citeste continuarea

Rulouri din piept de pui, cu bacon si carnaciori (Reteta video)

Postat de Papalapap

Rulouri din piept de pui, cu bacon si carnaciori (Reteta video)

Spală bine și taie pe lungime dovleceii în 10-12 fâșii subțiri (1) . Cel mai ușor ar fi să faci asta cu un curățător de legume. Chiar dacă nu îți ies perfect, nu-ți...

Citeste continuarea

Comentarii

la 16.01.2014, 12:40
la 16.01.2014, 12:43
Multumesc!
la 16.01.2014, 12:54
la 16.01.2014, 12:58
la 16.01.2014, 13:00
Saru'mana mult, mult!

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking