Plăcintă din urdă cu brânză de burduf

Postat de gratziela in Aperitive / Garnituri
24 Mai 2011 | 8132 vizualizari

Nu te-a încântat niciodată mirosul proaspăt de urdă încât nu mai aştepţi să ajungi acasă ca să ciupeşti puţin din ea pe ascuns, că aşa este mult mai bun?! Ei bine, când vine primăvara, precum ghioceii care-si fac primii apariţia printre ultimele pâlcuri de zăpadă ce nu se mai topeşte, aşa se întâmplă şi cu urda care se înghesuie printre vestitorii primăverii şi care-şi dă mâna bucuroasă cu ceapa verde, ne anunţă că primăvara este pe drum. Şi-atunci mă gândesc că o plăcintă este bine întâmpinată pe masa de seară sau chiar la micul dejun şi dau deoparte fără prea multă părere de rău borcanul de zacuscă trudit din vară.

Inapoi la reteta

Comentarii (17)

la 24.05.2011, 22:53
Reteta am postat-o pe blog inainte de Florii, asa ca imi cer scuze pentru introducerea de primavara, dar, m-am gandit ca placinta se poate si acum.

la 25.05.2011, 00:03
e buna oricand