Placinta pescarului
Postat de simona72 in Peste 10 Mar 2015 | 9510 vizualizari
Nu, nu va ganditi la placintele noastre cu branza sau varza...M-am inspirat din bucataria britanica, mai bine zis de la Jamie Oliver. Aceasta, face parte la fel ca si placinta ciobanului sau a taranului, din mancarea poporului englez. La fel ca si celelalte placinte o veti gasi in multe variante. Mie personal la Jamie imi place ca-si pune amprenta pe preparatele lui. De exemplu, aici, mi-a placut in mod deosebit ca la piureul de cartofi a adaugat pasta tahini si lamaie. Il face mai altfel, aduce un mic "zvac" clasicului piure. In rest, am facut placinta dupa ingredientele de care eu dispuneam si dupa bunul meu gust. Eu am folosit macrou afumat, voi puteti folosii peste proaspat sau "resturile" de la un peste facut pe gratar...Nu ramane decat sa incercati reteta si sa-i aduceti o nota personala in functie de preferintele voastre...
Inapoi la reteta
|