Placinte cu cartofi(de post)

Postat de bitza in Mancaruri de post
21 Noi 2010 | 11747 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

Aluat:

500 g faina
300 ml apa calduta
10 g drojdie uscata/25 g proaspata
2 lingurite sare
1 lingurita zahar

Umplutura:

700 g cartofi
2 linguri ulei
sare,piper

Mod de preparare

Aluat:
Intr-un castron mare se pune faina,drojdia,sarea si zaharul si se omogenizeaza.In mijloc se face o gaura si se toarna apa treptat amestecand cu o lingura de lemn.Se framanta un aluat elastic,care se lasa 1 h la loc caldut,pana isi dubleaza volumul.

Umplutura:
Cartofii se curata de coaja,se taie cubulete si se fierb in apa cu sare!Trebuie sa fiarba foarte bine;se scurg de apa,se paseaza ca pentru piure,se amesteca cu sare,piper si ulei.
Asamblare:
Aluatul se imparte in sase bucati egale.Pe masa unsa cu ulei se intinde fiecare bucata intr-un dreptunghi.Pe jumatate din foaie se intinde umplutura si se acopera cu cealalta jumatate si se lipeste bine marginea.
Intr-o tigaie adanca se pune mai mult ulei si se prajeste fiecare placinta,pana se rumeneste bine.Se scot pe un servet absorbant.
Se pot servi simple sau cu mujdei de usturoi!

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte cu cartofi(de post)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (13)

Placinte cu cartofi(de post)

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Supă crema de roșii coapte - Rețeta gustoasă de post

Conopidă cu hummus și avocado, rețeta gustoasă de post

Recomandari pentru tine si casa ta

Capac - 5.6L Digital TimeSelect

Aparat de vidat VS3190X-01

Capac - 4.7L Digital

Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)

Comentarii

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA