Ingrediente
- 150 gr unt
- 50 gr zahar pudra
- 1 galbenus
- 230 gr faina( plus pentru infainat)
- vanilie
- un praf de sare
- 2 linguri lapte
Umplutura:
- 10 mere potrivite razuite
- zahar brun( cateva linguri)
- scortisoara
Decor:
Mod de preparare
Pliculetele ajung pentru 4 persoane, chiar si pentru 6.
Blatul:
Se framanta un aluat din toate ingredientele( untul sa fie rece si taiat felii sau razuit) si se infaineaza usor , apoi se da la rece 30 de minute.
Se spala, curata si se razuie merele.
Se imparte aluatul in zece bucati( cat mingea de ping-pong).
Pe o suprafata foarte bine infainata( eu folosesc si amidon la intins foile), se intind bucatile de aluat sub forma de dreptunghi, se pune cate o lingura plina de mere rase, deasupra se presara zahar brun, , apoi se pudreaza cu scortisoara si se pliaza partile laterale si se inchid sub forma de plic, avand grija sa presam marginile cu o furculita.
Se asaza pe o foaie de copt in tava si se coc pana se rumenesc frumos.
Cand se racesc se pudreaza cu zahar si se mananca cu placere si pofta...sunt tare delicioase!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pliculete cu mere" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (26)
|