Ingrediente
- 1 kg faina
- 1 lingura sare
- 1 lingurita zahar
- 3 oua
- 30 g drojdie
- 300 ml apa
- 2 linguri untura
- 350 g jumeri macinate
- 1 ou
- mac
- susan
- 200 g cascaval
- 1 legatura leurda
Mod de preparare
Intr-un pahar dizolvam drojdia cu 1 lingurita zahar,1 lingura faina si 50 ml apa calduta.
Intr-un bol cernem faina o amestecam cu sarea,facem o adancitura adaugam jumerile ,ouale batute ,drojdia .
Amestecam cu lingura pana ce se omogenizeaza,adaugam leurda tocata marunt si incepem sa framantam adaugand treptat apa calduta.
Pana ce se omogenizeaza totul,la final framantam coca cu untura pana ce devine un aluat elastic si omogen.
Intindem aluatul pe masa infainata presaram cascavalul dat prin razatoare.Impaturim aluatul in 3.
Acoperim vasul cu un prosop si lasam la dospit pana ce isi dubleaza volumul cca1 ora.
Intindem aluatul pe masa infainata si cu ajutorul unui pahar taiem forme rotunde,le asezam in tava,le ungem cu oul batut si presaram mac si susan.
Dam tava la cuptorul incalzit pana ce se rumenesc frumos. Daca ti-a placut reteta noastra "Pogacele cu jumari si leurda" nu uita sa-i faci un review. |
)
