Ingrediente
- Ingrediente budinca
- 800 ml lapte
- 50 g + 50 g zahar
- 30 g amidon
- sare
- 2 oua mari +1 galbenus
- 1 esenta de vanilie
- 50 g unt
- aproximativ 300 g biscuiti Petit beure
Mod de preparare
Mai intai preparam budinca :
-400 ml lapte +50 g zahar se vor pune la fiert...foc mic sa nu se prinda
-2 oua+1 galbenus se bat putin cu 50 g zahar,se adauga amidonulsi restul de lapte
-peste aceasta compozitie turnam in fir subtire laptele fiert,amestecand cu telul continuu
-se transfera compozitia in oala in care a fiert laptele si se tine pe foc ,amestecand mareu,pana se ingroasa..o tineti pana obtineti consistenta dorita
-se ia de pe foc si se adauga untul si seenta de vanilie,se amesteca bine pana ce untul se va dizolva complet in budinca
Asamblare:
-cat inca este calda turnam budinca in strat subtire in tava tapetata cu folie alimentara, asezam un strat de biscuiti, turnam budinca. Alternam straturile de biscuite si budinca pana se temina. Acoperim cu folie si dam la rece pana se intareste complet .
-se portioneaza cu un cutit bine ascutit pe care l-am trecut printr-un jet de apa calda si sters cu un prosop curat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu biscuiti si budinca de vanilie" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (21)
|
