Prajitura cu branza de vaci si visine

Postat de gaby_d in Prajituri
13 Oct 2010 | 16961 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

blatul:
5 oua
6 linguri de zahar
7 linguri de faina
3 linguri ulei
3 linguri zahar
putina sare
1/2 plic praf de copt
3 linguri cacao

crema:

doua galbenusuri
o cana zahar
3 plicuri zahar vanilat
300 gr branza de vaci
200 gr frisca batuta
4-500 gr visine fara samburi
un plic gelatina
o lingurita esenta rom(asa am pus eu..da' nu stiu daca as mai pune..ii schimba gustull:d)

glazura

12 linguri zahar,
7 linguri apa,.
3 linguri cacao

Mod de preparare

BLAT:
albusurile se bat spuma
galbenusurile se freaca bine cu zaharul,uleiul si apa
se adauga apoi faina cu praful de copt si cacaoa impreuna cu jumatate din cantitatea de
albusuri batute spuma
amestecati bine apoi adaugati restul de albusuri incercand sa nu scoateti aerul din spuma
total
tapetati o tava cu ulei si faina(eu am facut intr-o tava mai micuta)
turnati amestecul si bagati la cuptor pt aprox 30min
CREMA:
galbenusurile le amestecati cu o cana de zahar,zaharul vanilat si bateti bine
adaugati apoi gelatina dizolvata
(este a doua oara cand dau gres cu gelatina de la DR.OETKER,desi o folosesc de ani de zile.o
sa incerc alt tip),branza de vaci,frisca si visinele
amestecati totul si lasati putin la frigider pana incepe sa se lege
taiati blatul in doua si umpleti
GLAZURA:
portionati prajitura si faceti o glazura din 12linguri de zahar,7de apa,.3 de cacao(eu asta
o folosesc frecvent)pe care o turnati calduta peste prajitura)

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza de vaci si visine" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (91)

Prajitura cu branza de vaci si visine

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Desert prajitura cu urda si visine

Desert prajitura cu blat de cacao, visine si branza

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat alimente FFS016X-01, vidare uscata/umeda

Set pentru Smoothie si Inghetata pentru gama C9500, C9820, EVO820 si MOTIV1

Set pentru Smoothie si Inghetata CS600

Filtru SingleShot cu perete dublu pt. Barista Mini

Comentarii

Vezi toate comentariile (91)

COMENTEAZA