Ingrediente
- 1 kg branza dulce cremoasa
- 5 oua
- 5 linguri pline de iaurt grecesc( 10%)
- 250 gr. zahar pudra
- vanilie
- 9 linguri gris
- 3 linguri amidon
- un praf de sare
- 1 lingurita de praf de copt stins cu putina zeama de lamaie
- coaja rasa de lamaie
- o mana de stafide aurii
- o mana de agrise uscate(sau merisoare)
- zmeura congelata( sau bobite de rodie) pentru decor
Mod de preparare
Galbenusurile se amesteca cu iaurtul, zaharul si vanilia, cu coaja de lamaie, apoi cu branza dulce, grisul in ploaie, amidonul si praful de copt. Vom pune si stafidele si agrisele.
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si se adauga prin invaluire, usor, in compozitie.
Se unge tava cu unt si se adauga aluatul. Se coace prajitura pana devine ferma si se rumeneste usor la 180 de grade.
Se raceste si se pudreaza cu zahar pudra vanilat si se orneaza dupa inspiratie. Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza dulce, stafide si agrise" nu uita sa-i faci un review. |
