Ingrediente
Blat:
- 185 gr. unt gras 82%
- 225 gr. faina patiserie
- 30 gr. cacao
- 1 ou mare
- 150 gr. zahar
- 2 linguri lapte rece
- un praf de sare
- coaja de lamaie
- vanilie
- praf de copt 1 lingurita
- un praf de sare
Crema de branza:
- 700 gr. branza dulce
- 3 oua mari
- 3 linguri smantana
- 200 gr. zahar
- vanilie
- coaja de portocala
- 1 bol de fructe de padure congelate
Mod de preparare
Blatul se prepara simplu: amestecam toate ingredientele si framantam un aluat pe care il infainam usor , il infoliem si-l dam la rece 30 de minute.
Crema de branza: Se pun ingredientele intr-un bol si se amesteca cu un tel pana la omogenizare.
Aluatul pentru blat se intinde pe o foaie de copt, apoi se transfera in tava unsa cu unt si se asaza prin rasturnare. Se ridica usor marginile si se pune crema de branza iar deasupra fructele de padure.
Prajitura se tine la cuptor aproximativ 40 de minute sau pana se rumeneste blatul si partea de deasupra devine ferma. Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu ciocolata, branza dulce si fructe de padure" nu uita sa-i faci un review. |
