Ingrediente
- pt blat:
- 4 oua
- un praf sare
- 200 g zahar
- 200 g faina
- 1 plic praf copt.
- crema:
- 500 ml lapte
- 50ml apa minerala
- 1 ou
- un sfert de pachet margarina
- o ceasca zahar
- o ceasca faina
Mod de preparare
Intr-un bol am mixat ouale cu praful de sare si apoi in 2 etape am adaugat zaharul si le-am batut pana ce si-au dublat volumul.
Adaugam apa minerala si faina o amestecam cu praful de copt iar apoi in etape adaugam faina
Intr-o tava de copt tapetata cu hartie de copt si bordurile le-am uns cu unt am pus compozitia si am dat-o la cuptor preincalzit pt 45 minute, facem testul cu scobitoarea.
Am lasat blatul la racit pt o ora !
Am pregatit crema.
Intr-o tigaita am batut laptele, oul si zaharul apoi am pus pe foc mic unde am adaugat esenta si am lasat la foc mic iar cand s-a incalzit laptele am adaugat faina si am continuat sa amestec incet incet cu telul pana ce crema s-a ingrosat .
Cand crema este groasa destul am adaugat margarina si am topit-o si am lasat-o la rece.
Odata racit blatul l-am taiat in 2 am adaugat crema propiu-zisa in mijloc iar apoi am acoprit cu celalalt blat.
Am decorat cu zahar pudra ! Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema" nu uita sa-i faci un review. |
