Ingrediente
- 1/2 kg prune renglote
- 2 cani faina
- 150 g margarina
- 1 ou
- 3 linguri de zahar
- 2 linguri de smantana
- 2 linguri de gris sau pesmet
- 1 pachet praf de copt
- 1 pachetel zahar vanilat
- 1 lingurita sau ami mult de scortisoara
- coaja rasa de la o lamaie
Mod de preparare
Spalam prunele, scoatem samburii si le taiem in sferturi.
In castronul in care vom pregati coca punem o cana de faina si margarina taiata cubulete. Cu degetele frecam faina cu margarina pana se formeaza o coca nisipoasa. Adaugam restul de faina amestecata cu praful de copt, oul, 3 linguri de zahar, 2 linguri de smantana, zaharul vanilat si coaja de lamaie. Amestecam totul bine pana se omogenizeaza.
Impartim coca in doua. Intindem o foaie pe care o punem in tava 20/30 tapetata cu hartie de copt. Presaram cele 2 linguri de gris. Peste foaia de coca intinsa in tava asezam prunele cu partea cu coaja in jos. Peste prune imprastiem uniform 2-3 linguri de zahar si apoi o ligurita de scortisoara. Intindem apoi cealalta foaie si o asezam deasupra.
Nu mai ramanee decat sa introducem tava in cuptorul incalzit la 160 de grade si sa asteptam 45-50 minute. Scoatem tava din cuptor, lasam prajitura sa se raceasca in tava si apoi o pudram cu zahar pudra si o portionam.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu fructe" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
