Prajitura cu mere si bezea

Postat de cris2711 in Prajituri
15 Mai 2015 | 2155 vizualizari
Prajitura cu mere si bezea

M-a luat dorul de prajitura asta ,am cautat pe aici,am citit mai multe ,m-am oprit la reteta lui Pusha,am facut-o,nu e rea,se si vede in poza,doar ca data viitoare voi face ceva modificari pe gustul meu.

Ingrediente

  • 4 oua
  • 4 mere mari
  • 6 linguri zahar pentru galbenusuri
  • 2 linguri zahar pentru merele calite
  • 8 linguri zahar pentru spuma de albusuri
  • 12 linguri lapte
  • 10 linguri ulei
  • 12 linguri faina
  • praf de sare
  • scortisoara

Mod de preparare

Merele se spala,curata de coaja,se dau pe razatoarea mare si apoi se calesc intr-o tigaie in doua linguri de zahar si putina scortisoara.

 

Se separa ouale .

 

Din galbenusuri se face o crema ,se mixeaza galbenusurile cu zahar,pana crema este deschisa la culoare.Apoi aveti nevoie de ajutor pentru ca in timp ce mixati se adauga cele 10 linguri de ulei,rand pe rand,apoi se adauga faina si laptele prin acelasi procedeu.Noi am pus tot cate 3 linguri de faina,3 de lapte si tot asa pana s-au epuizat toate.Se adauga si praful de copt.Se mixeaza bine in continuare.

 

Forma se unge cu ulei,apoi se toarna compozitia de galbenusuri  si se da la cuptor la 150°c pentru circa 15 minute.

 

Intre timp se mixeaza albusurile cu praf de sare si se adauga si zaharul treptat.

Dupa 15 minute se scoate scurt forma de la cuptor ,se pun merele peste aluatul copt pe jumatate iar deasupra albusurile batute spuma.Se presara si zahar deasupra inainte de a da la cuptor.Eu am omis acest lucru din pacate:(si nu mi s-au format acele perle de roua.

 

Se mai da la cuptor ,la aceeasi temperatura si se lasa pana bezeaua devine aurie.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere si bezea" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (34)
Retete similare

Desert prajitura cu mere si bezea

Postat de Pungasa_Rogue

Desert prajitura cu mere si bezea

Se incepe cu umplutura mai intai. Se curata merele de coaja si seminte, se dau pe razatoarea cea mare a robotului de bucatarie, se pun impreuna cu zaharul intr-un tuci la foc, iar dupa ce se...

Citeste continuarea

Desert prajitura cu mere si bezea cu nuci

Postat de katty

Desert prajitura cu mere si bezea cu nuci

Curatam merele, le radem pe razatoarea mare, apoi le punem intr-o cratita impreuna cu zaharul si zeama de lamaie, la foc. Amestecam pana scade toata zeama, dam jos si punem scortisoara macinata....

Citeste continuarea

Comentarii

la 15.05.2015, 15:13
hmm ce buna e , arata delicios
la 15.05.2015, 15:32
imi place la nebunie
la 15.05.2015, 15:45
Dacă are măr și bezea îmi placeeeeee!
la 15.05.2015, 16:12
e si pe gustul meu cum ai preparat-o
la 15.05.2015, 16:40
buna buna

Vezi toate comentariile (34)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking