Prajitura Iute cu Ghimbir

Postat de BakeUpArtist in Prajituri
14 Ian 2017 | 4931 vizualizari

Poate nu este cea mai apetisantă prăjitură, fiind atât de simplă, fără să fure ochii. Însă vă asigur că va transforma bucătăria în cea mai râvnită patiserie din Franța în momentul în care o pregătiți. Este atât de aromată, încât nu mai e nevoie de nicio cremă sau alte adaosuri.

Ingrediente

200 g faina
3 linguri zahar pudra
100 g unt moale (la temperatura camerei)
1 ou
1 lingurita praf de copt
2 linguri de ghimbir proaspat ras
1 lingura coaja de lamaie
2 linguri miere
1 lingurita extract de vanilie sau esenta
1/2 lingurita coriandru
1/4 lingurita cardamom
1/2 lingurita scortisoara
100 ml zer (se poate inlcui cu kefir)
un praf de sare

Mod de preparare

Se bate untul cu zahărul pudră până devine spumos. Se adaugă oul și se mixează bine. Acum, se adaugă ghimbirul, coaja de lămâie, vanilia, mierea, și se mixează până devine omogen și cremos.

Separat, se amestecă făina cu praful de copt, sarea, și restul condimentelor și se îngroașă treptat compoziția de unt. La final, se adaugă zerul și se mixează bine. Textura finală trebuie să fie o cremă densă, care curge din bol, însă nu cu ușurință.

Se tapetează o tavă cu pereți detașabili (eu am folosit de 16 cm diametru) cu hârtie de copt și de coace la foc mediu spre mare, timp de aprox. 35 de minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Iute cu Ghimbir" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (13)

Reteta de prajitura cu inimioare si crema de zmeura

Postat de oanapl

Iata cum se prepara Reteta de prajitura cu inimioare si crema de zmeura Se mixează untul cu zahărul alb și zahărul brun (măcinat), cu ajutorul unui mixer, până se obține o...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii