Ingrediente
Blat:(tava mare)
- 10 oua
- 200 g zahar
- 5o ml lapte
- 5 linguri miere
- 5 linguri faina
- 2 prafuri de copt
- 250 ml ulei
- 5 linguri gris
- 5 linguri cacao
Crema:
- 400 ml frisca
- 350 lapte condensat
- 1 lingura miere
- 20 g gelatina
- 50 ml lapte
Glazura:
- 400g ciocolata
- 50 ml frisca
- bombonele pt decor-optional
Mod de preparare
Se separa galbenusurile de albusuri.
Albusurile se bat spuma.
Galbenusurile se amesteca cu zaharul bine de tot,pana devin albicioase ,dupa care se pune grisul,cacaua cernuta ,faina la fel cernuta si ea si praful de copt.Se pune laptele ,mierea si uleiul se amesteca cu albusurile batute spuma.Se pune compozitia in tava tapetata cu hartie de copt,se coace 20-25 minute .Cand blatul e copt se lasa la racit cu hartia pe el ,abia dupa ce s-a racit se ia hartia jos ,iar blatul obtinut si racit se taie in doua.
Crema:
Gelatina se dizolva in lapte si se pune pe foc mic ,dupa care se amesteca cu laptele condensat si mierea
Frisca se bate bine spuma,dupa care se amesteca cu gelatina dizolvata in laptele condensat.
Se pune crema obtinuta la rece in frigider 1 ora dupa care se intinde peste blat ,se niveleaza si se pune al doilea blat(blatul rezultat fiind taiat in doua
Glazura:
Se rupe ciocolata bucatele si se topeste pe foc, cu frisca,se lasa putin sa se raceasca dupa care intinde uniform peste blat si se decoreaza cu bombonele.Se da prajitura la rece 2 ore,dupa care se portioneaza cu grija
Grozav de buna Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Milch Schnitte" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
