Ingrediente
- Blat(forma cu diametrul de 20 cm):
- 200 g piscoturi,
- 100 g unt,
- 2-3 linguri de miere de albine
- Crema:
- 200 ml frisca lichida,
- 100 g branza proaspata de vaci,
- 2-3 linguri de smantana
- 150 ml sirop de cirese,
- un plic de gelatina (10 g)
- Decor margine:
- biscuiti figurine decor ;
- 2 plicuri de gelle tort,
- 300 ml sirop de cirese,
- cateva cirese cu codita
Mod de preparare
Se maruntesc piscoturile apoi se amesteca cu mierea de albine si untul moale apoi se intinde intr-un strat uniform, se preseaza bine cu o lingura, intr-o forma circulara cu inel detasabil, se aseaza pe marginea formei biscuitii si se da la rece.
Se mixeaza frisca bine pana se intareste se toarna siropul treptata mixand incontinuu.Smantana se mixeaza cu branzica apoi se varsa in frisca intarita.
Se hidrateaza gelatina in 100 ml apa rece apoi se topeste la bain marie si se toarna in crema.
Crema se toarna peste blatul din piscoturi, se presara ciresele dasupra si n crema apoi se da rece cel putin 2 ore.
Se prepara jeleul din siropul de cirese si praful de tort gelle dizolvat si apoi data intr-un clocot pe flacara, amestecand continuu apoi se toarna deasupra cremei intarite peste care am asezat ciresele cu codita.Se mai lasa 30 de minute la rece
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Paradise Fanny" nu uita sa-i faci un review. |
