Ingrediente
- 7 oua
- o cana de untura
- o cana de apa rece
- faina cat cuprinde
- 1 L lapte
- o cana zahar
- 150 g unt
- 5 pachetele de vanilie
Mod de preparare
Aluatul - se bat 3 oua foarte bine cu sare , timp de 10 minute. Adaugam o cana de untura si cana de apa rece si frecam bine, apoi adaugam faina cat cuprinde pana ce devine o coca tare pentru a putea fi intinsa.
Crema - Se pune la fiert laptele cu zaharul. Dupa ce fierbe se adauga 4 oua in lapte mestecand cu un tel foarte repede . Adaugam si untul dar si faina pentru a iesi ca un sos. Dupa ce dam jos de pe foc adaugam si pachetele de vanilie .
Coca se taie fasii si se ruleaza dupa un bat de cocean sau o forma conica , iar dupa ce se coace se umple cu crema rece si se da prin zahar pudra. Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura pe "cocean"" nu uita sa-i faci un review. |
