Ingrediente
- Albusurile de la 7 oua (de marime medie);
- 5 linguri zahar;
- 2 linguri (cu varf) faina;
- 7 linguri nuca macinata;
- 1 lingurita praf de copt;
- un varf lingurita sare;
- cateva stafide;
- cateva patratele de ciocolata cu lapte.
- Pentru crema:
- 100 g unt;
- 1 lingura cacao;
- 2 linguri zahar pudra;
- un varf lingurita cafea macinata.
Mod de preparare
Se preincalzeste cuptorul.
Se separa ouale. Vom folosi la aceasta reteta numai albusurile, iar galbenusurile puteti sa le folositi la alta reteta. Se bat cu mixerul albusurile cu un praf de sare pana se fac spuma, se adauga treptat zaharul si se bat in continuare pana se intareste bezeaua.
Se adauga treptat praful de copt si faina, amestecand bine.
Se pune din compozitie, cu lingura, formand pricomide mici, rotunde, intr-o tava incapatoare, pe foaie de copt. Eu le-am ornat cu stafide si bucatele de ciocolata cu lapte. Va puteti juca aici dupa gust si inspiratie. E o activitate placuta de impartasit cu cei mici :)
Se da tava la cuptor, la foc mediu, pana devin aurii pe margini sau aprox 10-15 minute. Verificati-le din cand in cand pentru ca se pot arde usor.
Eu am obtinut 2 tavi.
Pentru crema: se amesteca bine untul cu zaharul pudra, cacaoa si un pic de cafea.
Dupa ce se racesc, se unesc doua cate doua, lipindu-le cu crema de unt.
Portii: aprox 20 pricomide (cu crema)
Timp total: aprox 30 min
Pofta Buna!
Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2016/05/pricomide-cu-stafide-ciocolata-si-crema.html
Daca ti-a placut reteta noastra "Pricomide cu stafide, ciocolata si crema de unt" nu uita sa-i faci un review. |
