Prima paine cu maiaPostat de RuxyRux in Piine  Stiti vorba celebra: “ As da un regat pentru o paine?” Sigur ca nu, pentru ca am inventat-o eu! 😊😃😇 De cand ma stiu am avut o relatie speciala cu painea, am iubit-o de la prima la ultima bucatica, mirosul ei cand e calda, poaspat scoasa din cuptor mi se pare cel mai frumos miros din lume, este unul din darurile cele mai minunate ale divinitatii pentru hrana noastra.🥰❤️ Cand eram copil, ma trimitea mama la paine, pe atunci era intermediara cu cartofi, pana ajungeam cu ea acasa, era deja mancata pe jumatate. Cred ca as putea scrie o carte despre paine, atat de mult o iubesc! Stiti deja ca de ceva timp nu s-a mai gasit drojdie, de regula preparam macar de doua ori pe saptamana in casa cu drojdie uscata sau proaspata, asa ca lipsa m-a motivat sa cresc o maia de de la zero, cu sfaturile Codrutei, de pe blogul Apa Faina Sare si iata ca dupa a zecea zi de reusita am dat startul unui nou inceput. N-am crezut ca voi deveni atat de indragostita de aceasta noua paine( stiu bine painea cu maia, gustul ei, o cumparam uneori de diverse brutarii artizanale, insa nu era chiar ce imi doream). Acum, la doua zile coc o paine fabuloasa, poate ca nu e cea mai perfecta inca la aspect, insa la gust este exceptionala! Reteta am descoperit-o asa cumva dintr-o neatentie, baza ei nu imi apartine , este a Sarei Owens, ea foloseste un starter preparat de seara din maiaua mama, cu 10 gr de maia, 25 de grame de apa si 25 de grame de faina. Eu pentru ca nu am citit reteta cap coada, am pus direct 60 gr din maiaua mama, aici m-am sfatuit si cu Adina* Miti a noastra draga) care e inaintea mea cu prepararea painii cu maia si ea a zis daaa, pune direct :)))) si asa am facut dis de dimineata cand am inceput painea si zau ca bine am facut pentru ca gustul este mult mai bun, mai echilibrat decat cel din reteta originala( am probat-o si pe aceea, deci stiu ce spun, dar bine, sigur ca este chestie de gust pana la urma). Hai ca am scris un roman, sa trecem la prepararea minunatiei. Eu am sa va prezint painea cu secara, daca nu va place ideea, puteti sa o preparati din faina alba si cele 80 de grame de secara sa le inlocuiti cu faina integrala( am procedat si asa). Aluaturi de casa Inapoi la reteta |
Comentarii (35)
la 20.04.2020, 17:54
Multumesc Adi!
Multumesc Adi!
la 20.04.2020, 17:54
Multumesc frumos Deyule!
Multumesc frumos Deyule!
la 20.04.2020, 17:55
Multumesc mult Merisor drag! Ai dreptate cu asteptarea, insa gustul merita! Te imbratisez!
Multumesc mult Merisor drag! Ai dreptate cu asteptarea, insa gustul merita!
Te imbratisez!
la 20.04.2020, 17:56
Multumesc mult Mirela, merge perfect cum spui!
Multumesc mult Mirela, merge perfect cum spui!
la 20.04.2020, 23:40
Ce bine arată!
Ce bine arată!
la 21.04.2020, 08:03
ce parfum trebuie sa aiba ...
ce parfum trebuie sa aiba ...
la 21.04.2020, 10:14
Multumesc mult Oana!
Multumesc mult Oana!
la 21.04.2020, 10:14
Multumesc draga mea Ksenya! Chiar da, miroase divin!
Multumesc draga mea Ksenya! Chiar da, miroase divin!
la 21.04.2020, 11:43
Arata foarte bine painea ta!
Te inteleg perfect... si eu mancam jumatate din paine pana ajungeam acasa cu ea, cand era mica.
Arata foarte bine painea ta!
Te inteleg perfect... si eu mancam jumatate din paine pana ajungeam acasa cu ea, cand era mica.
la 21.04.2020, 12:53
Multumesc mult Ioana!
Multumesc mult Ioana!
la 21.04.2020, 14:01
E cea mai buna paine pe care am mancat-o vreodata. Ma bucur tare mult ca ai descoperit reteta asta, cred ca e prima paine cu maia care m-a multumit dupa o luna de zile. Ramane si reteta casei, zau ca nu mai cumpar paine vreodata.
Deci, chiar daca n-ati facut paine cu maia vreodata, numai pentru reteta asta si tot merita sa incercati.
E cea mai buna paine pe care am mancat-o vreodata. Ma bucur tare mult ca ai descoperit reteta asta, cred ca e prima paine cu maia care m-a multumit dupa o luna de zile. Ramane si reteta casei, zau ca nu mai cumpar paine vreodata.
Deci, chiar daca n-ati facut paine cu maia vreodata, numai pentru reteta asta si tot merita sa incercati.
la 21.04.2020, 14:14
Adina, ma bucur nespus scumpa mea, este exact gustul pe care l-am dorit la painea cu maia, echilibrat perfect! Te imbratisez cu mare drag si-ti multumesc!
Adina, ma bucur nespus scumpa mea, este exact gustul pe care l-am dorit la painea cu maia, echilibrat perfect! Te imbratisez cu mare drag si-ti multumesc!
la 21.04.2020, 16:57
E absolut minunata! Cu cativa ani in urma faceam si mancam doar paine de casa...
E absolut minunata! Cu cativa ani in urma faceam si mancam doar paine de casa...
la 21.04.2020, 19:21
Da Simonici scumpa mea, e minunata....multumesc, te imbratisez cu drag!
Da Simonici scumpa mea, e minunata....multumesc, te imbratisez cu drag!
la 21.04.2020, 20:25
Si noua ne place foarte mult painea de casa, pentru ca este super buna! Cu maia nu am incercat, dar a ta este mult prea frumoasa!
Si noua ne place foarte mult painea de casa, pentru ca este super buna! Cu maia nu am incercat, dar a ta este mult prea frumoasa!
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
