Pui cu lamaie

Postat de Irina in Pui
21 Sep 2015 | 4631 vizualizari
Pui cu lamaie

Va prezint acum o reteta pe care am pregatit-o in premiera si de care sunt foarte incantata: pui cu suc de lamaie proaspat stors si presarat cu tot felul de plante aromate, garnisit cu cateva buchetele de broccoli. Bineinteles, poate fi servit si alaturi de orez, un cus-cus aromat sau cartofi cu rozmarin.

Ingrediente

  • 1 pui fara spate ( Puiul fermierului)
  • 1 ceapa rosie taiata rondele
  • 1 lamaie taiata rondele
  • sucul de la 2 lamai proaspat stoarse
  • plante aromate: rozmarin, busuioc, lavanda, cimbru
  • sare
  • piper
  • chili
  • cateva lingurite de sos dulce-iute (sau 2 lingurite de zahar)
  • 5-6 catei de usturoi zdrobiti (cu tot cu coaja)
  • ulei de masline
  • Pentru garnitura de broccoli:
  • 400 g broccoli
  • 50 g unt
  • 3 catei de usturoi tocati marunt (sau felii subtiri)

Mod de preparare

Am incalzit cuptorul la 200 grade.

Am curatat si spalat bine puiul, dupa care am separat pulpele, aripioarele, pieptul l-am taiat in jumatate pe lungime. Spatele l-am pus deoparte pentru o ciorbita. 

Bucatile de pui le-am aranjat intr-o tava si am pus peste ele rondele de ceapa, de lamaie si am presarat plante aromate, sare, piper, chili, cateii de usturoi zdrobiti. 

Uleiul de masline si zeama de lamaie le-am amestecat si le-am turnat in tava peste pui.

Tava am pus-o la cuptor pentru aproximativ 1 ora si jumatate. Puiul e destul de fraged, asa ca se patrunde destul de repede. Verificati din cand in cand puiul si stropiti-l cu sosul ce se formeaza in tava. 

Garnitura de broccoli am preparat-o rapid, cat timp puiul a stat la cuptor. Am avut broccoli congelat, asa ca l-am pus intr-un vas impreuna cu untul si usturoiul tocat si l-am lasat la inabusit, acoperit cu capacul, cat sa se patrunda putin buchetelele de broccoli, dar sa ramana usor crocante. 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu lamaie" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (35)
Retete similare

Pui cu salvie si lamaie, papardelle si spanac

Postat de mihaelar63

Pui cu salvie si lamaie, papardelle si spanac

Puiul se curata bine si se spala . Se pune la prajit in uleiul incins amestecat cu unt si cateii de usturoi . Deasupra se presara salvia sfarmata si cimbrul maruntit . Sarati si...

Citeste continuarea

Ficatei de pui cu oregano si lamaie

Postat de sufletista

Ficatei de pui cu oregano si lamaie

Ficateii de pui ii spalam bine, dupa care ii asezam pe prosop de bucatarie pentru a se usca. Ii dam prin faina, dupa care ii prajim pe ambele parti in uleiul incins bine. Intre timp tocam...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 21.09.2015, 18:37
Ce bun trebuie sa fie
la 21.09.2015, 18:43
Imi place cum suna, imi place cum arata, dar mi-e teama ca daca-l fac il mananc singura ))
Din partea mea...
la 21.09.2015, 18:47
Eu il ador
la 21.09.2015, 18:50
Costel vrea doar friptura clasica ,daca se poate doar cu sare si piper . Si vin )) Daca fac altfel, trebuie sa nu vada , sa nu miroasa; daca gusta ii place, dar trebuie sa-l fac sa guste ))
la 21.09.2015, 18:57
N-arata rau,asa acru.......

Vezi toate comentariile (35)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking