Pui cu legume in aspic

Postat de eumimi in Salate
13 Ian 2019 | 3570 vizualizari
Pui cu legume in aspic

Un mic dejun gustos si usor. 

Ingrediente

  • 1 piept de pui
  • 100 g morcov congelat
  • 100 g boabe de mazare
  • 1/2 broccoli
  • 1 ceapa
  • 1 catel de usturoi
  • 2 plicuri de gelatina
  • 8-10 boabe de ienibahar sau piper
  • 1/2 lingurita de sare

Mod de preparare

Punem pieptul de pui la fiert impreuna cu ceapa taiata in 6, usturoiul taiat in cubulete, sarea si boabele de ienibahar. Lasam pe foc pana cand pieptul de pui este fiert bine.

Fierbem morcovii separat, iar separat si broccoli( broccoli doar pentru 10-13 minute).

Dupa ce a fiert carnea de pui, strecuram supa si o cantarim, folosim doar 550 ml din ea ( daca folositi mai multa, adaugati si gelatina mai multa) si tocam cubulete pieptul de pui.

Punem gelatina la hidratat in 100 ml de apa si o lasam 10 minute, apoi o dizolvam in supa care inca este calda spre fierbinte.

Punem in formele in care dorim sa facem aspicul cateva linguri de supa si le dam la frigider pana cand se incheaga.

Adaugam un strat de legume, il acoperim cu supa si dam din nou la frigider paan cand se incheaga si tot asa dupa fiecare strat.La final, dam 2-3 ore la frigider.

Inainte sa rasturnam aspicul punem forma pentru 10-12 secunde in apa fierbinte ( sa se topeasca putin pe margini), apoi rasturnam pe platou. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu legume in aspic" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (25)
Retete similare

Oua aspic cu sunca si legume

Postat de Patricia_Iordache_79

Oua aspic cu sunca si legume

Ouale le spalam si le spargem cu grija un capacel cat mai mic, golim continutul, le spalam pe interior si le lasam sa se usuce. Punem gelatina la hidratat in putina apa rece, timp de 10 minute....

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.01.2019, 21:06
Arata bine!
la 13.01.2019, 21:13
la 13.01.2019, 21:14
Foarte bine arată!
la 13.01.2019, 21:26
Ce fain arată...!
la 13.01.2019, 21:26

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking