Ingrediente
- 5 copanele
- 500 g rosii
- 100 g masline fara samburi
- 2 cepe
- 2 catei de usturoi
- 1 ardei gras
- 100 ml ulei
- 2 lingurite de ardei boia dulce
- 1/2 lingurita de scortisoara
- 1/2 lingurita ghimbir macinat
- sare
- piper
- 3 felii de lamaie
Mod de preparare
Mai intai, amestecam ardeiul boia cu sare, piper, scortisoara si ghimbirul macinat. Dam copanelele prin acest amestec si le prajim in ulei incins. Scoatem copanelele prajite si le lasam deoparte.
In acelasi ulei, calim ceapa taiata julienne, usturoiul tocat marunt si ardeiul taiat feliute.
Adaugam rosiile date pe razatoare si lasam 10 minute la fiert. Adaugam un praf de sare si unul de piper.
Punem sosul de rosii intr-o tava, adaugam copanelele, maslinele si feliile de lamaie ( eu am taiat feliile de lamaie in 4) si dam la cuptor pentru 25-30 de minute.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu masline si lamaie" nu uita sa-i faci un review. |
