Pulpa de ied in stil grecesc

Postat de mihaelar63 in Mancaruri cu carne
29 Ian 2016 | 3533 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

In anotimpul rece, cel mai mult imi place sa gatesc la cuptor. Daca-ti zambeste o friptura rumena parca-ti mai vine sa zambesti si tu :D Bucataria se umple de arome imbietoare si vecinii te intreaba ce faci asa bun !!!!

Ingrediente

1 pulpa ied cu coaste 1.5-2 KG
1 kg cartofi
6 catei de usturoi taiati
2 cepe
2 crengute cimbru
2 crengute rozmarin
1 pahar vin
sare
piper
ulei masline

marinata:1 lingurita sare roz

1/2 lingurita oregano uscat
1/2 lingurita piper
1/2 lingurita cimbru
zeama de citrice de la cate o lamaie , o portocala si o mandarina
100 ml ulei masline

Mod de preparare

Pulpa de de ied se curata si se spala.
Se amesteca ingredientele pentru marinare.
Se maseaza pulpa de ied cu amestecul pentru marinata si se lasa la rece pana la 24 ore.
Se curata cartofii , se taie in sferturi si se sareaza .
Curatati ceapa si taiati pestisori.
Se aseaza pulpa de ied in tava , pe margini se distribuie cartofii .
Peste pulpa se pune ceapa ustuturoiul si crengutele cu mirodenii. Piperati.
Turnati vin pe deasupra si stropiti cu ulei de masline.
Dati tava acoperita [ cu folie de aluminiu daca nu aveti capac ] la cuptor timp de 45 minute.
Scoateti folia si lasati inca o ora sa se rumeneasca bine pulpita.
Din cand in cand intoarceti carnea de pe o parte pe alta si stropiti cu zeama formata.
Serviti pulpa de ied calda.
Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpa de ied in stil grecesc" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (40)

Pulpa de ied in stil grecesc

Ingrediente

Mod de preparare

Musaca

Ardei umpluti

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max + Espresso Machine

Slow Cooker 4.7L Digital

Pin de curatare pentru Barista Max si Barista Mini

Recipient pentru lapte, 350ml, pentru Barista Mini

Comentarii

Vezi toate comentariile (40)

COMENTEAZA