Pulpe de pui cu cartofi noi, ierburi si boia

Postat de mihaelar63 in
4 Iul 2018 | 2680 vizualizari

O caserola rapida de preparat pentru pranz sau cina. De aceasta data diferenta a fost facuta de condimentele naturale cu ierburi si boia de la Delikat. Boiaua iute de origine spaniola de la Delikat a intregit gustul usor picant al pulpelor de pui.

Ingrediente

4 pulpe mari, pui -de casa
1 kg cartofi noi mai marunti
200 gr muschi de porc afumat -de casa
50 ml ulei masline
1 lingura cu varf amestec ierburi si boia de la Delikat
1 lingurita rasa boia iute de la Delikat
1 pahar vin alb demi-sec
1 lingura patrunjel verde tocat
sare

Mod de preparare

Pulpele de pui se curata bine si se spala.
Cartofii se lasa din timp la hidratat in apa. Astfel se vor curata mai usor.
Muschiuletul de porc se feliaza.
Asezati puiul, cartofii si afumatura intr-o tava non -aderenta.
Condimentati cu sare si ierburi cu boia.
Turnati in tava vinul si stropiti cu uleiul de masline.
Am pus tava la cuptorul electric la 220 grade C, timp de o ora.
Din cand in cand am intors puiul si am verificat sa nu se arda tava.
Daca este nevoie, mai puneti in tava putina apa.
Spre sfarsitul coacerii frecati puiul cu boia iute de ardei.
Serviti puiul cu cartofi calzi, presarat cu patrunjel verde si insotit de salata preferata.

Pofta buna!