Pulpe de rata 'confiate' cu cartofiPostat de ctlina in Rata  Pulpele de rata confiate, sunt o delicatesa din bucataria franceza. Carnea este gatita cel putin 2 ore, in grasime fierbinte de rata. Apoi este acoperita cu grasime de rata si conservata in borcane . Aproximativ in acelasi mod ca si la confit de rata se procedeaza si cu carnea de porc, de iepure etc, adica se gatesc foarte lent in grasime apoi se depoziteaza la rece pentru cateva luni bune. Carnea devine astfel foarte frageda si suculenta. Inapoi la reteta |
Comentarii (12)
la 10.06.2015, 17:05
hmmmmmmm ce bune sunt
hmmmmmmm ce bune sunt
la 10.06.2015, 17:07
Foarte bun
Sincer nu am fost atenta niciodata la executarea acestei metode 
Ieri am prajit la foc mic in untura pulpele de cocos fierte in supa . Se chiama ca am facut si eu un fel de confit 
?
Foarte bun
Sincer nu am fost atenta niciodata la executarea acestei metode Ieri am prajit la foc mic in untura pulpele de cocos fierte in supa . Se chiama ca am facut si eu un fel de confit ?
la 10.06.2015, 17:15
da Miha ai facut bors si confit de cocos
nu se fierb in apa se prajesc 2 ore la foc mic in grasimea lor proprie
da Miha ai facut bors si confit de cocos
nu se fierb in apa se prajesc 2 ore la foc mic in grasimea lor proprie
la 10.06.2015, 17:25
la 10.06.2015, 17:28
Bun, bun!
Bun, bun!
la 10.06.2015, 17:30
De-astea as papa si eu, dar si familia mea
De-astea as papa si eu, dar si familia mea
la 10.06.2015, 17:37
Imi place carnea de rata! Am vazut cum se face confit de rata la tv, dar nu am papat...cred ca sunt grozave!!
Imi place carnea de rata! Am vazut cum se face confit de rata la tv, dar nu am papat...cred ca sunt grozave!!
la 10.06.2015, 18:46
Vreau si eu! 
Vreau si eu!
la 10.06.2015, 18:55
la 10.06.2015, 19:05
la 10.06.2015, 19:12
Gatesti grozav draga mea!
Gatesti grozav draga mea!
la 10.06.2015, 19:41
merci Rux..
merci Rux..
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
