Pulpe de rata la cuptor

Postat de Ela68 in Rata
26 Mar 2018 | 8206 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ce-i drept, prajiturile si torturile sunt punctul meu forte, insa, cand vine vorba de fripturi las specialistul familiei sa-si spuna cuvantul, eu doar urmaresc indeaproape tot procesul.
Va las o reteta de care eu m-am indragostit iremediabil, pulpe de rata la cuptor, rumenite si pline de aroma. Prea multe cuvinte sunt de prisos, atat va spun, incercati aceasta reteta !

Ingrediente

4 pulpe de rata
sare
2 linguri ulei de masline
100 gr apa
1 lingurita Mirodenia
1 capatana de usturoi
cateva ramurele de rozmarin proaspat
zeama de la doua portocale
piper negru boabe
1 lingura coniac

Mod de preparare

1. Spalati si uscati bine pulpele cu un prosop de bucatarie.
2. Presarati cu sare pe toate partile si asezati pulpele intr-un vas, cu pielea in jos.
3. Adaugati apa, sucul de portocale, coniacul si Mirodenia. Apoi usturoiul in coaja, taiat transversal si stropiti cu ulei. Aranjati ramurelele de rozmarin si adaugati boabele de piper.
4. Puneti vasul intr-o punga pentru copt si lasati in cuptor 40 minute la 180 grade.
5. Indepartati punga, intoarceti pulpele cu pielea in sus si mai lasati inca 30-40 minute pentru a obtine o crusta crocanta. Le puteti verifica din cand in cand si daca intra furculita usor, sunt facute, important este sa aiba si putina crusta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de rata la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (15)

Pulpe de rata la cuptor

Ingrediente

Mod de preparare

Pulpe de rata la cuptor cu busuioc si usturoi

Rata cu portocale

Recomandari pentru tine si casa ta

Pin de curatare pentru Barista Max si Barista Mini

Slow Cooker 7.5L Digital

Set pentru Smoothie si Inghetata, SICS-B6000 pentru gama B6000 si B3500

Prajitor de paine High Gloss, 2 felii

Comentarii

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA