Ingrediente
- 2 linguri ulei de masline
- 1 ceapa alba
- 3 catei usturoi
- 1 conserva de rosii in suc prospriu
- 500 g carne tocata
- oregano
- busuioc
- sare
- piper
- nucsoara
- ghimbir
- 400 g cascaval
- foi de tortilla
Mod de preparare
Intr-o tigaie incapatoare calim ceapa tocata marunt cu usturoiul pisat cca 1-2 min.
Adaugam carnea si cu lingura de lemn amestecam,rupand carnea pentru a avea bucati mici.
Cand carnea este facuta adaugam rosiile si condimente dupa gust.
Amestecam si lasam sa fiarba la foc mic cca 20 min,pana scade toata zeama.
In tigaie adaugam o foaie de tortillla,adaugam cascaval dat prin razatoare,cca 1/2 din compozitia de carne,un strat de cascaval ras si deasupra o foaie de tortilla.
Prajim la foc cca 4 min pana ce se rumeneste frumos pe ambleel parti.
Este la fel de gustoasa rece sau calda(mie mai tare mi-a placut rece) Daca ti-a placut reteta noastra "Quesadilla cu carne tocata" nu uita sa-i faci un review. |
