In aceasta perioada, legumele sunt numai bune de conservat. Raman fidela retelor rapide si sanatoase, iar aceasta combinatie de vinete si ardei este potrivita atat pentru sezonul cald, cat si cel rece. Se poate servi atat ca garnitura cat si in varianta simpla.
Pentru Reteta de ardei cu vinete la borcan sunt necesare urmatoarele ingrediente: vinete, ardei capia, otet, ulei, sare, piper si zahar.
Ingrediente
Mod de preparareIata cum se prepara Reteta de ardei cu vinete la borcan Vinetele le taiem rondele, usor mai groase, dupa care se prajesc in ulei (se rumenesc putin). Amestecam intr-o oala 3 cani de otet, 2 cani de ulei, 1 jumatate kg zahar, 1-2 linguri de sare (dupa gust) si piper boabe. Cantitatea aceasta se pune pe foc la fiert. Cand da in clocot, se adauga ardeiul taiat pe lung si se baga in compozitie pana se inmoaie. Se lasa la scurs. Intr-un borcan punem un catel de usturoi, apoi un strat de ardei, unul de vinete si tot asa, pana se umple borcanul. Peste aceasta compozitie punem zeama din oala in care a fost ardeiul. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de ardei cu vinete la borcan" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
|
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Postat de Ksenya
Am pus ceaunul pe flacara, am pus uleiul, cand uleiul s-a incins, am adaugat ceapa, am amestecat-o din cand in cand. Cand a inceput sa rumeneasca foarte putin, am adaugat gogosarii...
Citeste continuareaPostat de merisor67
Vinetele si ardeii se coc, se curata si se scurg foarte bine de lichid. In retetele mai noi se pastreaza si lichidul, punandu-se mai putin ulei, dar la reteta clasica, totul se fierbe in ulei,...
Citeste continuarea
Iti multumim pentru reteta aceasta si te invitam sa ne impartasesti si alte bunatati! 
Bun venit alaturi de noi!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
