Reteta de cozonacei pentru Mosii de Toamna
Postat de Constelatialeu in Dulciuri 4 Noi 2022 | 4545 vizualizari
Maine 5 noiembrie in calendarul ortodox sunt Mosii de toamna, pomenirea mortilor. Asa ca m-am apucat de framantat cozonaci. Am ales sa scriu aceasta Reteta de cozonacei pentru Mosii de Toamna, poate va ajuta cand aveti de facut mai multi cozonacei. De ceva ani am ales ca atunci cand impart sa impart un cozonacel intreg. Am folosit tavi de aluminiu, tava cu dimensiunea cea mai mica, n-am masurat-o, dar astea sunt STAS, din 2 kg de faina am obtinut 10 cozonacei de 350 g fara umplutura ( cu umplutura nu i-am mai cantarit) si unul de 470 g . La final, dupa ce i-am copt, fiecare cozonac a avut cca 503 g ( cei 10 cu 350 g aluat).
Ingredientele principale sunt: faina, zahar, oua, lapte, unt, nuca, stafide.
Inapoi la reteta
|