Ingrediente
- Ingrediente Reteta de gogosi pufoase ca la mama acasa
- 1 kg faina alba
- 100 gr zahar
- 1 cub drojdie proaspătă
- 2 oua
- 50 ml ulei de floarea soarelui
- un vârf de sare
- 400 ml lapte călduț
- ulei de floare soarelui ( pentru prajit)
- zahar pudra (optional)
Mod de preparare
Cum se prepara Reteta de gogosi pufoase ca la mama acasa
Incepem prin a pregăti maiaua : intr-un bol micuț punem drojdia ,1 linguriță cu zahar și frecam .Adaugam puțin lapte și lasam în jur de 10 minute .
Separat, punem intr-un bol încăpător faina si un vârf de sare. In mijloc turnam maiaua, cele doua oua, zaharul și laptele.
Incepem sa frământam, adăugând treptat cele 50 ml ulei.
Când am obținut un aluat elastic ,ușor de modelat ,acoperim bolul cu un prosop și lasam la dospit circa o ora .
După ce a dospit ,întindem aluatul și îl tăiem în formele dorite .Eu am ales de aceasta data fundițe (ca în reteta Laurei )
Le prăjim în ulei încins și le servim date prin zahar pudra (după plac ) .
Poti incerca si reteta de Gogosi rasucite pe care le poti servi cu un Sos de ciocolata sau reteta de Churros.
Sa aveți pofta ! Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de gogosi pufoase ca la mama acasa" nu uita sa-i faci un review. |
