Ingrediente
- Ingrediente reteta de humus cu leurda:
- pesto de leurdă (dacă nu ați văzut rețeta, o găsiți aici)
- 400 g naut fiert sau la conservă
- 50 ml ulei de măsline
- 10-20 ml apă de la naut
- zeama de la o jumătate de lămâie
- sare și piper
Mod de preparare
Iată cum se prepară rețeta de humus cu leurdă:
Pentru ca humusul să iasă fin și cremos, ideal ar fi să îl curățați de coaja rămasă după fiert.
Dacă nu doriți, săriți peste acest pas.
Năutul se pune într-un blender, se adaugă câteva linguri de ulei de măsline, zeama de lămâie, pastă de susan (tahini), sare, piper, puțină apă de la năutul fiert. Se pulsează de câteva ori ca să se amestece, apoi adăugăm 2 - 3 lg de pesto (după gust). Se mixează din nou până se obține o pastă cremoasa și fină.
Humul se transferă într-un vas adânc, se stropește cu ulei de măsline, zeamă de lămâie.
Se servește pe pâine prăjită sau după preferințe.
Simplu, ușor și gustos!
Vezi si reteta de Humus cu avocado. Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de humus cu leurda" nu uita sa-i faci un review. |
