Reteta de lasagna de post

Postat de rocsi_1612 in Mancaruri de post
2 Apr 2024 | 898 vizualizari
Reteta de lasagna de post

Parca cateodata ne saturam de toate mancarurile, parca nu stim ce sa mai facem, dar va propun eu astazi o reteta de lasagana de post, grozavaaaaa, mai buna decat cea cu carne. O combinatie savuroasa, plina de legume, cu un sos de rosii delicios, putina branza de post, toate puse in acest preparat, care pentru noi a fost o incantare. Si cum ai mei au vazut ca mai am foi de lasagna de post, cica sa le mai fac, macar o data in acest post! Merita sa o pregatiti. In realizarea ei am folosit 3 straturi de paste si doua de legume. Pentru Reteta de lasagna de post ai nevoie de urmatoarele ingrediente: foi lasagna, ciuperci, legume, ardei, mazare.

Ingrediente

  • Ingrediente Reteta de lasagna de post
  • Pentru umplutura de legume:
    • 1 ceapa
    • 1 cutie ciuperci 370 gr
    • 300 gr amestec de legume mexican
    • 1/2 ardei rosu
    • 150 gr mazare fiarta
    • 2 linguri ulei
    • sare
    • piper
    • 1 lingura amestec de legume uscate
    • 1/2 cana cu apa
    • 150 gr branza vegana
    Pentru sosul de rosii:
    • 1 cana si 1/2 suc de rosii de casa
    • 2 linguri sos de kapia cu gogosari
    • sare
    • piper
    • 1 lingurita boia de ardei
    • 2 foi de dafin
    • busuioc uscat
    • 1 varf de lingurita praf de usturoi
    • 1 lingura ulei
    • 1 canita cu apa
    • 5-6 felii de branza vegana
    • 12 foi de lasagna de post (atatea mi-au incaput mie in vas)

Mod de preparare

Iata cum se prepara Reteta de lasagna de post

Umplutura de legume:

Ceapa curatata o tocati marunt. Ciupercile le spalati, le scurgeti bine de lichid si le mai taiati. Ardeiul rosu il taiati cubulete. Incingeti uleiul intr-o tigaie, puneti ceapa si ciupercile, le sotati 2 minute. Adaugati amestecul de legume mexican, ardeiul si mazarea. Mai sotati 2 minute, apoi puneti apa. Cand incepe sa fiarba, puneti amestecul de legume uscate, sare si piper. Lasati sa scada la foc potrivit, mai amestecati din cand in cand. Dupa ce lichidul a scazut in totalitate, trageti tigaia de pe foc. Dati pe razatoare 150 de grame de branza de post, o incorporati in acest amestec.

Sosul de rosii: Intr-o tigaie incingeti uleiul, adaugati sucul de rosii, sosul de kapia cu gogosari si puneti toate contimentele. Turnati apa, lasati sosul sa fiarba la foc potrivit, pana devine grosut. Il dati deoparte.  Scoateti foile de dafin. Il impartiti in 3 parti egale. Intr-o cratita puneti apa cu sare, o transferati pe foc. Cand apa clocoteste, o luati de pe foc, adaugati foile de lasagna, le lasati 5 minute. Le scoateti dupa acest timp cu o paleta. Pregatiti un vas de yena, de ceramica sau o tava. Puneti putin sos de rosii pe fundul vasului, asezati foi de lasagna una langa alta, puneti jumatate din cantitatea de legume. Asezati iar un strat de foi, sos, restul de legume, foi si iar sos. Rupeti feliile de branza de post, le puneti deasupra. Introduceti preparatul in cuptorul incins, la 180 de grade, pentru 35 de minute. Il scoateti cand este gata, il lasati 5 minute la racorit. Este gata pentru servit. Pofta buna!

Vezi si reteta de Lasagna cu legume.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de lasagna de post" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată

Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult

Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!

Retete similare

Mancare de spanac cu ceapa verde

Postat de gurita_ta2005

Mancare de spanac cu ceapa verde

Se spala bine frunzele de spanac(eu am avut direct la punga de la Lidl,nu era foarte murdar ca cel cumparat din piata),eu nu l-am separat de lujeri. Se pune o oala cu apa la fiert cu putina...

Citeste continuarea

Mancarica cu cartofi, vinete si ovaz

Postat de mihaelar63

Mancarica cu cartofi, vinete si ovaz

Pentru inceput se caleste ceapa taiata pestisori in ulei . Adugati morcovii maruntiti dupa preferinta . Sarati . Cartofii si vanata se taie cuburi si se pune la mancare ....

Citeste continuarea

Comentarii

la 02.04.2024, 20:10
👍👍👍 Foarte buna!
la 02.04.2024, 20:53
Interesanta, nu stiu daca branaza aia mi-ar place, dar gusturile nu se discuta.
la 03.04.2024, 08:03
Îmi plac pastele...
la 03.04.2024, 08:54
la 03.04.2024, 16:46
arata bine!

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking