Reteta de legume la cuptor pe pat de quinoa

Postat de Bucataras in Mancare copii
9 Dec 2023 | 1315 vizualizari

 Prepara o reteta de Legume la cuptor pe pat de quinoa, usoara si sanatoasa. Pentru Reteta de legume la cuptor pe pat de quinoa sunt necesare urmatoarele ingrediente: quinoa, cartofi dulci, rosii, sfecla, ceapa, avocado, feta, humus, sos de iaurt.

Advertisement

Ingrediente

  • Ingrediente Reteta de legume la cuptor pe pat de quinoa
  • 200 g quinoa
  • 400 ml apa
  • 1-2 cartofi dulci
  • 2 rosii mici
  • 1 sfeclä
  • 1 сеара
  • 1 avocado
  • 100 g Féta /branza capra
  • 100 g humus
  • 50 ml ulei masline
  • 100 ml Sos de iaurt cu menta
  • ierburi aromatice
  • seminte susan pentru decor
  • sare si piper

Mod de preparare

Iata cum se prepara Reteta de legume la cuptor pe pat de quinoa

Am spalat legumele cu Sano Spark Zero, detergent fara parfum si coloranti. Apoi le-am curatat, am tapetat tava de copt cu hartie Sano, care este din ingrediente de origine vegetala, si am bagat legumele la cuptor. Cat timp legumele s-au copt, am fiert quinoa.

Clătim bine quinoa sub apă rece.

Punem quinoa într-un vas cu apă și lasă-o să fiarbă cu ceapa tăiată mărunt până absoarbe complet apa. Lasă-o apoi să se odihnească acoperită.

Preîncălzim cuptorul la 200°C.

Punem într-o tavă cartofii dulci, sfecla, morcovii și roșiile tăiate în felii mari.

Presărăm peste ele ulei de măsline, ierburile aromatice, sare și piper.

Coacem legumele în cuptor până devin fragede și aurii.

Întindem quinoa gătită pe un platou mare sau într-un vas de servire.

Așezăm legumele coapte peste quinoa în straturi uniforme.

Adaugăm felii de avocado, cuburi de brânză și humus, decorând cât mai creativ (poți chiar colora humusul cu puțină sfeclă).

Într-un bol mic, amestecăm iaurtul cu mentă (ideal, proaspătă) și toarnă sosul peste legumele și quinoa.

Presărăm semințe de susan peste preparat, pentru decor.

Într-un timp foarte scurt, am obținut o masă consistentă și sănătoasă. E o combinație savuroasă de ingrediente proaspete bogate în nutrienți, dar și un preparat apetisant și plin de culoare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de legume la cuptor pe pat de quinoa" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (2)
Retete similare

Tort cu iaurt si fructe, fara coacere

Postat de mirela0911

Tort cu iaurt si fructe, fara coacere

Se prepara mai intai crema. Intr-un bol se amesteca iaurtul cu zaharul pudra vanilat. Smantana pentru frisca se mixeaza separat cu 1 lg zahar pudra vanilta apoi se amesteca cu iaurtul. Fructele se...

Citeste continuarea

Cheesecake fara coacere cu caise

Postat de simona72

Cheesecake fara coacere cu caise

Pentru crusta de biscuiti: biscuitii cu macha si migdale eu i-am avut facuti de aproximativ o saptamana. I-am amestecat cu biscuitii de ovaz doar pentru aroma. Nu este necesar sa-i folositi....

Citeste continuarea

Comentarii

la 09.12.2023, 13:26
Bun, bunuț!
la 09.12.2023, 20:24
Pot sa renunt la pat, am eu o saltea mai buna

Vezi toate comentariile (2)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking