Reteta gustoasa de Supa crema de mazare, cu crutoane
Postat de RODIMUR in Supe 26 Dec 2019 | 10044 vizualizari
Reteta gustoasa de Supa crema de mazare, cu crutoane
Cum ne plac mult supele cremă (mai ales cu crutoane crocante și bine rumenite în cuptor) am făcut pentru sfârșitul săptămânii trecute o astfel de supă, din mazăre. Am folosit mazăre congelată din comerț, deși nu prea agreez astfel de variante, pentru că în vara care a trecut n-am reușit să fac proviziile de mazăre proaspătă pentru iarnă.
În scurt timp, supa cremă a ieșit foarte bună, nu numai datorită mazărei, ci și a celorlalte legume din lista de ingrediente. În plus, a fost exact ce trebuie și pentru perioada de post. Când s-a putut, am îmbogățit gustul supei cu 1-2 linguri de smântână grasă, iar crutoanele crocante au contribuit decisiv la savoarea maximă a acestui preparat.
Din ingredientele de mai jos am făcut o oală de 4 litri de supă cremă.
Inapoi la reteta
|