Ingrediente
- 1 kg ardei gras
- 1/2 piept de pui
- 3 felii branza Gouda
- 3 castraveciori murati
- 16 felii pancetta
- sare
- piper
- ulei
Mod de preparare
Ardeii ii curatam de cotoare si seminte ,ii spalam si ii taiem in fasii mai mici .
Punem o tigaie cu putin ulei la foc si cand acesta s-a incins ,punem ardeii , acoperim cu capac si dam la foc mic . Adaugam putina apa ca ardeii sa nu se arda . Presaram sare si piper si lasam pana ce ardeii sunt copti .
Separat curatam pieptul de pui si il feliem .
Cu ajutorul uni batator de carne , intindem feliile de carne. Presaram putina sare si piper .
Punem o folie de plastic si asezam feliile de carne una langa cealalta. Apoi peste carne punem branza , 3 felii pancetta si castravtii murati .
Rulam carnea pentru a obtine o rulada . Invelim in folie de plastic si dam la frigider pentru 10-15 minute .
Asezam restul de felii de pancetta una langa cealalta si punem la un capat rulada scoasa din frigider .
Rulam rulada in pancetta.
Incalzim cuptorul la 180 grade si dam rulada la cuptor.
Lasam pana ce pancetta capata o culoare maronie .
Servim calda cu garnitura de ardei .
La fel de buna este si rece .
Pofta buna ! Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de carne cu ardei" nu uita sa-i faci un review. |
