Rulada din fleica de porc la slow cooker Crock-Pot

Postat de Ina in Slow Cooker
30 Ian 2016 | 13999 vizualizari
Rulada din fleica de porc la slow cooker Crock-Pot

Ieri am facut cunostinta cu premiul de la Lurpak, azi l-am pus la treaba. Si si-a facut-o extrem de bine!  Recomand cu drag! Gustul, fragezimea, consistenta usor gelatinoasa acompaniata de condimentele preferate ... toate definesc un preparat perfect. Sau aproape  perfect, pentru ca perfectiunea ar defini-o o noapte la afumatoare ... :X  Multumesc, Lurpak!>:D< Multumesc, Bucataras! >:D<

Ingrediente

  • o bucata de fleica de porc, cu sorici (eu am avut 1,8 kg)
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • boia dulce
  • delikat
  • foi de dafin
  • boabe de piper
  • ulei

Mod de preparare

Alegem o bucata de fleica cu sorici, cu straturi egale de carne si grasime (nu foarte grasa).

Daca este prea groasa, o  portionam astfel incat sa aiba maxim 2 degete grosime, pentru a se putea rula. 

Stropim bucata de carne cu ulei si o condimentam  pe ambele parti cu sare, piper, cimbru, boia si putin delikat (daca nu doriti, puteti renunta la delikat). Rulam carnea lasand soriciul spre exterior, legam rulada cu sfoara si o lasam la rece 2-3 ore pentru a se uniformiza aromele. (eu am lasat rulada la frigider pana a doua zi )

Asezam rulada in vasul slow cooker-ului Crock-Pot 3.5 l si adaugam 50 ml ulei, 100 ml apa, boabe de piper si 2-3 frunze de dafin. 

Fixam vasul ceramic in aparatul de gatit, conectam la curent si pornim Crock-Pot-ul pe program Low, pentru 4 ore.

Testam carnea cu o furculita si daca aceasta intra usor rulada este gata. Pentru culoare transferam vasul ceramic in cuptor, 15 minute la foc mare.

Scoatem rulada pe un platou,  o acoperim cu hartie de copt si lasam sa se raceasca. 

Indepartam sfoara cand e complet rece, feliem si servim cu ceapa, usturoi, mustar... un pahar de vin bun... rece... :)))

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada din fleica de porc la slow cooker Crock-Pot" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (36)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Pilaf cu pui si legume la slow cooker Crock-Pot

Postat de MotanLaOale

Pilaf cu pui si legume la slow cooker Crock-Pot

Eu avand o fobie cu oasele de pui in mancare, am fiert carnea de pui in apa cu sare si am scos oasele. Am pus in pilaf doar carnea fara oase si apa in care au fiert. Orezul se spala bine si...

Citeste continuarea

Salata de sfecla cu hrean, la slow cooker Crock-Pot

Postat de panacris

Salata de sfecla cu hrean, la slow cooker Crock-Pot

Sfecla se spală și se pune la copt în vasul ceramic al aparatului slow cooker Crock-Pot , pentru cca. 2 ore, la programul HIGH. Se încearcă cu o scobitoare dacă e pătrunsă....

Citeste continuarea

Comentarii

la 30.01.2016, 20:09
Foarte bună ,după cum o descrii!
la 30.01.2016, 20:10
Buni, se topeste in gura
la 30.01.2016, 20:11
oho ce rapida esti....nu vrei sa postezi si ciolanul meu ca eu sigur o fac peste saptamani sau luni . Super ruladele tale
la 30.01.2016, 20:12
Arata asa de bine!
la 30.01.2016, 20:12
Timea, m-a rugat pe FB o fosta colega de scoala sa pun reteta, ca altfel nu ma grabeam ))) Cica are sotul pofticios )

Vezi toate comentariile (36)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking