Ingrediente
- Blat:
- 300 gr tarate
- 200 gr curmale fara samburi hidratate
- 2 linguri unt de cacao lichefiat
- 1 lingura miere
- 1/2 lingurita scortisoara
- Pt umplutura :
- 200 gr nuci hidratate
- 2 linguri miere
- 1 lingura cacao /pudra roscove
- 40 gr stafide
- 1/2 lingurita scortisoara
- 1 lingura unt de cacao lichefiat
Mod de preparare
Punem in apa curmalele si nucile , in doua castroane separate si le lasam cel putin 2 ore .
In vasul unui mixer punem ingredientele pentru blat : taratele, curmalele hidratate mierea, scortisoara, untul de cacao lichid si mixam pana obtinem o compozitie omogena su umeda.
Untul de cacao cand il cumparati este in stare solida , eu il pun cu borcanul intr-un vas cu apa pe foc si il lasa sa se faca lichid .
Luam o folie de aluminiu si intindem pe ea , cu mana, aluatul din tarate . Lasam deoparte.
In vasul blenderului punem nucile hidratate , scurse bine de apa , mierea, stafidele,cacao/pudra de roscove, scortisoara si untul de cacao si mixam pana cand avem o compozitie fina . Din cand in cand trebuie sa opriti robotul si sa luati de pe marginile vasului compozitia .
Intindem crema peste blatul de tarate , rulam cu grija si punem la frigider pentru 4-5 ore sau la congelator pentru 1- 2 ore.
Feliem cu un cutit bine ascutit si servim .
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada raw vegana" nu uita sa-i faci un review. |
