Ingrediente
- 1 vanata (2,3) depinde cat vreti sa faceti
- 100 g de branza.Eu am folosit branza Brie.
- 2-3 rosii taiate cubulete
- 1 catel de usturoi
- patrunjel
- 1 lingura cu varf de ricotta(se poate pune si smantana)
- sare,piper
Mod de preparare
Taiem vinetele feliute subtiri. Punem uleiul la incins intr-o tigaie (2-3 linguri de ulei). Inainte sa prajim feliutele de vinete, le stropim cu putina apa evitand astfel absoarberea uleiului. Se prajesc bine pe ambele parti.
Intre timp punem celelalte ingrediente intr-un castron,le amestecam bine pana obtinem o pasta. Pe masa de lucru intindem putina folie de plastic, punem felita peste si o lingurita de pasta. Apoi, cu ajutorul foliei, rulam felia de vanata si o strangem bine la ambele capete. Taiem cu foafeca si scoatem usor ruloul din folie.
Le punem pe un platou si.....Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri de vinete cu branza Brie" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
