Salata CaesarPostat de pansy1 in Salate  Asta e reteta de salata Caesar clasica,cea initiala facuta in 1924 de Cesar Cardini, un restaurator italo-american,care activa, ca sa zic asa, la Tihuana,in Mexic,pentru a evita prohibitia. Dupa 4 iulie ,ziua Americii, a ramas fara prea multe provizii si a trebuit sa incropeasca o salata si ca sa salveze aparentele i-a pus alaturi "by the chef". Salata Caesar a fost inregistrata ca marca,de catre familia Cardini in 1948 ,drept care a aparut si dressing-ul pentru salata imbuteliat. Adaosul de ansoa i se atribuie lui Rochelle Low, in asa numita nouveau Caesar ,adaos vehement contestat de Cardini. Ca sa vedeti cata nebunie cu o salatica. Inapoi la reteta |
Comentarii (7)
la 25.02.2010, 15:11
O salata tare buna.
O salata tare buna.
la 26.02.2010, 00:00
sa asteptam primavara cu mai multa verdeata; primim cu incantare salata ta!
sa asteptam primavara cu mai multa verdeata; primim cu incantare salata ta!
la 01.03.2010, 00:33
pai pentru salata asta nu-i musai sa vie primavara,ca pretul e acelasi
pai pentru salata asta nu-i musai sa vie primavara,ca pretul e acelasi
la 26.03.2010, 14:15
eu stiu altfel de salata "caesar", cu pui fara usturoi, pe langa salata se mai pun un soi de salata "iceberg" , cruton, parmezan, si un sos facut din balsam de otet, miere, ulei de masline si zahar,(puiul facut pe grill sau prajit bucatele-piept sau copanel dezosat)
eu stiu altfel de salata "caesar", cu pui fara usturoi, pe langa salata se mai pun un soi de salata "iceberg" , cruton, parmezan, si un sos facut din balsam de otet, miere, ulei de masline si zahar,(puiul facut pe grill sau prajit bucatele-piept sau copanel dezosat)
la 08.04.2010, 13:17
n-am mai intrat de mult pe aici,asa ca raspund cu intarziere,asta in loc de scuze.
asta e varianta originala.dupa care s-au facut multe,specificul ei fiind crutoanele ,usturoiul ,sosul worchester si SALATA ROMANA,nu altfel de salata.din ele mai unscute variante mai noi este cea cu pasta anhois.ce spui tu e atfel de salata,au numit-o ei asa,dar nu are legatura.
n-am mai intrat de mult pe aici,asa ca raspund cu intarziere,asta in loc de scuze.
asta e varianta originala.dupa care s-au facut multe,specificul ei fiind crutoanele ,usturoiul ,sosul worchester si SALATA ROMANA,nu altfel de salata.din ele mai unscute variante mai noi este cea cu pasta anhois.ce spui tu e atfel de salata,au numit-o ei asa,dar nu are legatura.
la 01.03.2011, 09:42
la 11.05.2011, 15:26
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
