Salata completa - buddha bowl

Postat de ctlina in Salate
22 Iun 2019 | 1031 vizualizari
Salata completa - buddha bowl

Ce-mi plac salatele complete tip budda bowl. Aici aveam un rest de quinoa fiert. L-am completat cu ce aveam prin frigider, variantele pot fi nelimitate. https://www.blogulluicatalina.com/2019/06/salata-completa-buddha-bowl.html

Ingrediente

  • 100-150 gr de quinoa fiert (o zi inainte)
  • 1 morcov
  • 1 varza mica pak choi
  • 1/2 avocado
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 1/2 mar
  • 3 nems chinezesti
  • 1 felie de cascaval sau telemea
  • 1 rosie
  • 1/4 ceapa rosie

Sosul vinaigrette:

  • 2 linguri otet de vin
  • 1 lingurita mustar iute
  • 3 linguri ulei
  • sare, piper

Mod de preparare

O zi inainte spalati quinoa sub jet de apa rece  si puneti-o la fiert in apa fierbinte cu sare timp de 10-15 minute.

Scurgeti si lasati sa se raceasca. Puneti intr-o cutie de plastic la rece.

A 2a zi scoateti 150 gr.

Pregatiti sosul vinaigrette amestecand cu un tel toate ingredientele.

Spalati legumele. Curatati si dati morcovul pe razatoare.

Taiati rosia si marul felii subtiri.

Taiati capatul verzii chinezesti, lasati numai un pic din partea alba. Indepartati foile galbene. Spalati-o si tocati-o marunt.

Taiati in 2 avocado-ul, scoateti samburele si folositi numai jumatate sau intreg daca vreti.

Arozati-l cu suc de lamaie.

L-am taiat felii subtiri si pus in centrul farfuriei peste quinoa ca o floare.

Puneti apoi in jurul lui restul ingredientelor.

Incalziti nems-urile chinezesti si taiati-le in 2.

Varsati sosul vinaigrrette deasupra, decorati cu lamele de ceapa rosie si dati un tur de piper.

Se mananca fara paine, este deja un fel de mancare complet.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata completa - buddha bowl" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (7)
Retete similare

Salata de conopida cu carne de curcan

Postat de andaoana

Salata de conopida cu carne de curcan

Conopida o desfacem in buchetele mici si o punem intr-o tava pe care am pus hartie de copt. Asezam conopida in asa fel, incat sa nu se suprapuna in mai multe straturi. Semintele de chimen le...

Citeste continuarea

Salată chinezească

Postat de ela2015

Salată chinezească

Curatam ceapa, o taiem rondele si o calim cateva minute la foc mic.  Pregatim si celelalte legume: tocam varza rosie, cea chinezeasca, morcovul il taiem betigase (sau il radem), ceapa...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 22.06.2019, 21:46
Ce buna trebuie sa fie!
la 22.06.2019, 21:50
la 23.06.2019, 09:38
la 23.06.2019, 12:10
la 24.06.2019, 08:46
Buna!

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking