Ingrediente
- 1 piept de pui
- 2 morcovi
- 1 telina
- 1 radacina de patrunjel
- 4 castraveti murati
- 1 gogosar murat
- iaurt degresat
- sare/piper dupa gust
- mustar
- masline(decor)
- 2 oua fierte tari
Mod de preparare
Punem pieptul de pui la fiert, intr-o oala cu apa rece si putina sare. Cat fierbe acesta, curatam radacinoasele, le spalam si le punem la fiert in alta cratita. Taiem cubulete tot ce am fiert, dar si castravetii murati si gogosarul, inclusiv albusurile de ou. Adaugam cubuletele de legume si carne intr-un vas adanc si condimentam dupa gust cu sare si piper.
Galbenusurile le frecam cu putina sare, apoi adaugam mustarul, iaurtul si amestecam pana se incorporeaza ingredientele. La final, adaugam maioneza rezultata in castronul in care ai lasat legumele si amestecam. Se decoreaza cu masline si frunzulite de patrunjel verde. Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de boeuf dietetica" nu uita sa-i faci un review. |
) 
