Au trecut ani de cand nu am mai facut o salata de cartofi cu oua. Mai mereu pregatesc salata orientala de post si nu imi mai vine sa fac si salata cu oua. De aceasta data am zis ca trebuie sa prepar aceasta salata, pentru ca aveam oua proaspete de tara, legume si tot ce imi trebuia. In plus, trebuia sa pregatesc ceva rapid ca se apropia ora mesei. O puteti servi oricand, nu este o mancare pretentioasa.
Ingrediente
Mod de prepararePuneti ouale la fiert. Le fierbeti sa fie tari. Le treceti pe sub apa rece si le decojiti. Cartofii ii spalati bine de coaja, ii puneti in apa la fiert. Ii incercati cu furculita si cand sunt patrunsi, ii luati de pe foc, ii treceti pe sub apa rece. Ii lasati sa se racoreasca putin, apoi ii decojiti si ii taiati cuburi potrivite. Ardeiul kapia, curatat de cotor si seminte, il taiati fasii potrivite. Ridichile le taiati pe jumatate, apoi le faceti felii. Maslinele le faceti felii rotunde, iar ceapa verde o taiati rondele. Ouale le taiati bucati potrivite. Patrunjelul verde il tocati marunt. Intr-un bol amestecati cartofii cu maslinele, ceapa verde, ardeiul kapia, ridichiile, patrunjelul verde. Presarati sare si piper, ulei de masline, mustarul si o lingura de parmezan ras. Amestecati bine toate aceastea. Incorporati bucatile de oua, amestecati usor. Asezati salata pe un platou, presarati restul de parmezan ras, deasupra. Sa aveti pofta! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi cu oua" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (19)
|
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Postat de RODIMUR
Iata cum se prepara Reteta de salata a la russe cu oua de prepelita Legumele se curăță, se spală, se fierb și după ce se răcoresc, se taie cubulețe. Mazărea se fierbe, dacă este...
Citeste continuareaPostat de RODIMUR
Cartofii se spală, se fierb, se descojesc și se taie cubulețe. Se fierb tare ouăle, se decojesc și se taie felii. Se curăță cepele verzi, se spală și se taie rondele, cu tot cu...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
