Ingrediente
- 2 oua
- 800 grame cartofi noi
- 1 macrou afumat de marime medie
- 1 salata romaine mica
- Pentru dressing:
- 2 linguri mustar Dijon cu boabe
- 2 linguri otet din vin alb
- 6 linguri ulei de masline
- putin zahar (optional)
- sare si piper
Mod de preparare
Cartofii noi se curata de coaja si se fierb in apa cu sare 12 minute.
Ouale se fierb 5-6 minute.
Intre timp, se amesteca toate ingredientele pentru dressing si se indeparteaza pielea si oasele de pe macrou. Carnea se rupe in bucati de marime medie.
Se scurg cartofii de apa si se amesteca cu jumatate din cantitatea de dressing. Se lasa la racit complet. Cei mai mari se taie in jumatate.
Se rup frunzele mari de salata in bucati mai mici si se asaza pe un platou. Deasupra se adauga restul ingredinetelor si se stropeste cu dressingul ramas.
Perfecta pentru picnic. Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi noi cu macrou afumat" nu uita sa-i faci un review. |
