Ingrediente
Maioneza:
- 1 avocado copt
- 100 ml ulei de masline extravirgin(sau daca doriti puneti mai mult)
- 1 catel de usturoi
- 1 lingura de otet( de Modena am pus eu, dar e si mai bun cel de mere cu miere)
- un varf de cutit de sare de Himalaya( sau dupa gust)
- zeama de la 1/2 lamaie
- 1 lingura de mustar
- 5 galbenusuri fierte( sau cleioase)
Salata:
- 4 palete cartofi fierti ca pentru piure
- 2 morcovi fierti
- 5 albusuri
- 2 gogosari murati
- 2 castraveti murati
- 1 gogonica murata
- 1 ardei copt
- masline
- sare dupa gust
- piper
Mod de preparare
Pentru prepararea maionezei punem in blender, uleiul, avocado curatat de sambure, catelul de usturoi, mustarul, otetul, sarea, mixam pana se omogenizeaza si la sfasit punem galbenusurile si mai mixam putin.
Tocam zarzavaturile, albusurile, mai grosier (sau marunt daca doriti), le punem intr-un vas larg si le amestecam cu maioneza, punem sare si piper dupa gust si ornam dupa inspiratie. Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi si oua cu maioneza de avocado" nu uita sa-i faci un review. |
) 
dar desigur sa fie cum doresti 
