Salata de citrice cu telemea si menta -salata cu nr.100

Postat de mihaelar63 in Salate
15 Mai 2017 | 4981 vizualizari

Cam de vreo trei luni aveam in plan aceasta salata. Inspiratia de aici http://andrewzimmern.com/2016/02/16/citrus-salad-avocado-feta/. Musafirii au cazut la ceas de seara si eu m-am descurcat cu ce am avut. Puteti folosi in loc de telemea, gorgonzola, brie sau orice alta branza moale. Aceasta reteta este tot din ciclul ,, Unde dai , si unde crapa '' sau ,,Ce doresti, si ce nimeresti !!!  Merge si ca ,,reteta pentru  Picnic '' Fiind usor de ansamblat !!!  

Ingrediente

  • 200 grame telemea proaspata de vaca -putin sarata
  • 2 portocale
  • 1 grepfruit rosu
  • 1 mandarina
  • 1 ceasca mica afine
  • 1 lingura ulei masline de calitate
  • 1 lamaie -zeama
  • sare de Himalaya cu chilli[ rasnita ]
  • frunzulite verzi de menta

Mod de preparare

  1. Citricele se decojesc.
  2. Grepfruitul se curata cu mai mare atentie  de pelita albicioasa , aceasta fiind mai amaruie.
  3. Se taie citricele in jumatati si apoi se feliaza.
  4. Menta si afinele se spala.
  5. Telemeaua se taie cubulete.
  6. Asezati pe un platou mare colorat feliile de citrice.
  7. Acestea se sstropesc cu zeama de lamaie.
  8. Distribuiti cubuletele de telemea proaspata.
  9. Stropiti cu ulei de masline si rasniti sare si fulgi de chilli pe deasupra.
  10. O parte din frunzulitele de menta le-am rulat, zdrobit usor si taiat fasiute -astfel au eliberat mai bine aroma mentolata.
  11. La sfarsit, decorati cu bobite de afine si frunzulite de menta verde.

                              Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de citrice cu telemea si menta -salata cu nr.100" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (36)
Retete similare

Salata de ardei copti

Postat de merisor67

Salata de ardei copti

Se coc ardeii pe un gratar deasupra flacarii de aragaz, apoi se pun intr-un vas, se presara sare peste ei si se acopera vasul cu folie sau cu un capac. Eu i-am pus intr-o tava si am acoperit-o...

Citeste continuarea

Salata de vinete cu iaurt si patrunjel verde

Postat de mihaelar63

Salata de vinete cu iaurt si patrunjel verde

Vinetele se coc, pentru rapiditate eu am o tigaie teflonata pe care o folosesc doar la asa ceva. Pun capacul si se patrund foarte repede. Curatati vinetele de pielite si le lasati la...

Citeste continuarea

Comentarii

la 15.05.2017, 23:05
la 15.05.2017, 23:08
Colorata si apetisanta!
la 15.05.2017, 23:14
Ce salată bună, aromată și răcoroasă!
la 15.05.2017, 23:54
Mihaela, faci numai delicatese, ca să ne lase gura apă...!
la 16.05.2017, 00:16
buna buna

Vezi toate comentariile (36)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or